バターナッツかぼちゃのスープ

バターナッツかぼちゃのスープ美味しいよね

私のオリジナルは

①バターナッツかぼちゃをスライスして塩で蒸し煮にする

②豆乳を入れてブレンダーでトロトロにする

③フェネグリークを一振り

なんというか、、、

すごい手間のかかってるスープの味になります。

なんで？水とかぼちゃだけだよ？？オイルもなしだよ？？

時間あるならスライスして炒めた玉ねぎを一緒に回しても

フェネグリークがなければ、(普通ないか。。)クミンパウダーやカレー粉少々でも合いそう。はっきりと使用感を出さないくらいに入れるのがポイント。

スパイスって不思議

そして野菜はすごい

そしてスティックブレンダー(ブラウン)はめちゃ便利！！

出産祝いに、誰かにリクエストするのがオススメ　笑