ピーマンとトマト

夏によく食卓に上る、ピーマンとトマト

私のお気に入りレシピはこれ

◆ピーマンを太めの縦切りにして、軽く塩と片栗粉を付けた豚肉で巻き

弱火でじっくり焼く

(フライパンの空きスペースにも、もっとピーマンだけ入れても良い)

豚肉に火が通ったらトマトざく切りにして投入してトマトの上に塩

中火で加熱して、トマトが半分溶け出すくらい温まったら出来上がり◆

豚肉の肉汁をトマトが吸うので、

トマトが美味しいソースになります

ピーマンがポテンシャルを最大発揮してめちゃ旨

近所で採れたピーマントマトを食べさせてもらえて、

「生きてる料理」って感じがする

料理をしててよく思う

素人(夫)の料理は

⚫︎やたらとフライパンの上で箸を動かす

⚫︎火加減と塩が適当

⚫︎食材の声が聞こえてない

ピーマンが喋りかけてるでしょ！！もう少し焼いてって！

何も言ってないよ？

と夫婦漫才♫